생각보다 우리몸에 좋은 효능을 가지고 있는 오이!

 

생각지 못했던 오이의 효능

 

오이는 고유의 맛과 특유의 향 때문에 호불호가 극명하게 갈리는 채소지만 오이에는 놀라운 효능이 숨어있다. 우선 오이는 체중감량에 효과적이다. 오이는 그 자체로도 수분함량이 95%나 되어 다이어트 시 부족해질 수 있는 수분을 보충할 수 있으며 또한 플라노보이드, 비타민, 칼륨 등을 포함한 다양한 영양소가 들어 있어 이뇨작용을 촉진해 디톡스 효과도 있다. 

 

게다가 오이는 암 예방에도 도움이 된다. 오이에 함유된 카로틴이 암의 원인이 되는 활성산소를 없애 암세포 발생을 억제하는 항산화 작용을 하기 때문이다. 미국암연구협회(AACR)에 기재된 연구에 따르면 오이에 함유된 식이 플라보노이드 피세틴이 전립선암 발병 진행 속도를 늦추는 데 도움이 된다는 연구 결과가 있으며 또한 오이 함유된 리보플라빈, 마그네슘, 칼륨, 인, 비타민B군 등의 영양소들이 모발 성장을 촉진하기 때문에 탈모예방에도 도움이 된다. 

 

 

그리고 오이 껍질에는 비타민C가 풍부하게 들어 있기 때문에 알코올을 빠르게 분해하고 몸 밖으로 배출시켜 숙취 해소에 좋다. 술에 오이 즙이나 오이채를 넣어 먹으면 알코올 성분을 중화-해독시키는 역할도 한다. 오이의 피부미용 효과는 대부분의 사람들이 잘 알고 있는데 오이 속 비타민C인 아스코르빈산은 피부 구성 물질인 콜라겐의 기본 재료이며 열을 진정시키는 효과가 있어 여드름 예방에도 좋다. 

 

오이를 고를 때 위아래 굵기가 동일하고 색이 고른 것을 사야하며 꼭지가 마르지 않은 것을 골라야 한다. 보관할 때는 한 개씩 신문지로 돌돌 말아 밀폐 용기나 지퍼백에 보관해야하는데 그 이유는 오이는 찬 공기에 닿으면 수분이 쉽게 증발하기 때문이다. 참고로 오이는 당근이나 무와는 궁합이 좋지 않다. 이유는 당근과 무에 들어있는 비타민 C분해 효소인 아스코르비나아제가 들어 있기 때문에 오이에 들어있는 비타민C를 분해해 버리기 때문이다. 이렇게 오이는 생각보다 우리 몸에 좋은 효능을 가지고 있다.